Tartine aux jaunes d'œuf, bœuf et avocat

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Toaster le pain

   Faire griller la tranche de pain aux graines dans une poêle.

   pane
2. 02
   Passaggio 2Étaler le jaune d'œuf

   Déposer les jaunes d'œufs sur la tranche de pain grillé puis les étaler.

   tuorlo
3. 03
   Passaggio 3Saisir le bœuf

   Faire revenir les fines lamelles de bœuf dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

   manzoHuile
4. 04
   Passaggio 4Faire revenir les tomates

   Faire chauffer les tomates séchées dans l'huile.

   pomodoro seccoHuile
5. 05
   Passaggio 5Dresser l'avocat

   Pocher l'avocat à la poche à douille sur la tartine.

   avocado
6. 06
   Passaggio 6Garnir la tartine

   Garnir avec le bœuf, les tomates séchées, la roquette et l'oignon.

   manzopomodoro seccorucolacipolla
7. 07
   Passaggio 7Râper le parmesan

   Râper le parmesan au-dessus de la tartine.

   parmigiano