Tartine aux jaunes d'œuf, bœuf et avocat

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Toaster le pain

   Faire griller la tranche de pain aux graines dans une poêle.

   Brot
2. 02
   Schritt 2Étaler le jaune d'œuf

   Déposer les jaunes d'œufs sur la tranche de pain grillé puis les étaler.

   Eigelb
3. 03
   Schritt 3Saisir le bœuf

   Faire revenir les fines lamelles de bœuf dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

   RindfleischHuile
4. 04
   Schritt 4Faire revenir les tomates

   Faire chauffer les tomates séchées dans l'huile.

   getrocknete TomateHuile
5. 05
   Schritt 5Dresser l'avocat

   Pocher l'avocat à la poche à douille sur la tartine.

   Avocado
6. 06
   Schritt 6Garnir la tartine

   Garnir avec le bœuf, les tomates séchées, la roquette et l'oignon.

   Rindfleischgetrocknete TomateRucolaZwiebel
7. 07
   Schritt 7Râper le parmesan

   Râper le parmesan au-dessus de la tartine.

   Parmesan