Tarte Tatin con pomodorini e stracciatella

Name: Tarte Tatin con pomodorini e stracciatella
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 pacco pasta sfoglia; 400 g pomodorino; 1 pz tuorlo; 100 g mozzarella; crema di balsamico a piacere; olio d'oliva a piacere; sale a piacere; origano a piacere

di Valentina Cutaia | Le mille ricette di Vale@friggitrice_ad_aria

Tartellette salate capovolte con pomodorini, stracciatella e glassa balsamica

Apri in Guston

23 min
23 min in totale
4 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 198 g

485 kcal
Proteine: 12,1 g, 10% delle calorie
Grassi: 33,1 g, 61% delle calorie
Carboidrati: 35,7 g, 29% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Veloce e facile #ricetta-estiva #tarte-tatin-salata

Contiene

LatticiniUovaGrano

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Passaggi6

Passaggio 1. Prepara la base
Rimuovi la griglia della friggitrice ad aria e foderala con carta forno. In 4 punti distanziati versa un filo d'olio, glassa di aceto , e .
olio d'oliva
Passaggio 2. Disponi i pomodorini
Taglia i pomodorini a metà e sistemali a cerchio sui 4 punti preparati.
pomodorino
Passaggio 3. Copri con la sfoglia
Coprili con dei dischi di leggermente più grandi. Bucherella la superficie e spennella con un .
Passaggio 4. Cuoci in friggitrice
Metti la griglia in friggitrice ad aria e cuoci a 170°C per circa 13 minuti. Non serve girarle.
Oppure cuoci in forno con una teglia foderata a 180°C per 20-25 minuti.
Passaggio 5. Fai raffreddare
Dopo la cottura attendi almeno 30 minuti prima di rimuoverle dalla carta forno, altrimenti si sfalderanno.
Passaggio 6. Capovolgi e servi
Capovolgile con una spatola. Servile così o con stracciatella e basilico.
mozzarella