Tarte Tatin con pomodorini e stracciatella

Name: Tarte Tatin con pomodorini e stracciatella
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 1 paquet pasta de full; 400 g tomàquet cherry; 1 ud rovell d'ou; 100 g mozzarella; crema de balsàmic al gust; oli d'oliva al gust; sal al gust; orenga al gust

de Valentina Cutaia | Le mille ricette di Vale@friggitrice_ad_aria

Tartellette salate capovolte con pomodorini, stracciatella e glassa balsamica

Obre a Guston

23 min
23 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 198 g

485 kcal
Proteïnes: 12,1 g, 10 % de les calories
Greixos: 33,1 g, 61 % de les calories
Hidrats: 35,7 g, 29 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ràpid i fàcil #ricetta-estiva #tarte-tatin-salata

Conté

LactisOusBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos6

Pas 1. Prepara la base
Rimuovi la griglia della friggitrice ad aria e foderala con carta forno. In 4 punti distanziati versa un filo d'olio, glassa di aceto balsamico, origano e .
oli d'olivacrema de balsàmicorenga
Pas 2. Disponi i pomodorini
Taglia i pomodorini a metà e sistemali a cerchio sui 4 punti preparati.
tomàquet cherry
Pas 3. Copri con la sfoglia
Coprili con dei dischi di pasta sfoglia leggermente più grandi. Bucherella la superficie e spennella con un tuorlo.
pasta de fullrovell d'ou
Pas 4. Cuoci in friggitrice
Metti la griglia in friggitrice ad aria e cuoci a 170°C per circa 13 minuti. Non serve girarle.
Oppure cuoci in forno con una teglia foderata a 180°C per 20-25 minuti.
Pas 5. Fai raffreddare
Dopo la cottura attendi almeno 30 minuti prima di rimuoverle dalla carta forno, altrimenti si sfalderanno.
Pas 6. Capovolgi e servi
Capovolgile con una spatola. Servile così o con stracciatella e basilico.
mozzarella