Guston
Tarte sablée aux poires, garnie d'un appareil à la crème et aux amandes, parsemée de pépites de chocolat.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 235 g
- 638 kcal
- Proteine: 12,8 g, 8% delle calorie
- Grassi: 36,1 g, 49% delle calorie
- Carboidrati: 71,4 g, 43% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Francese
Cottura al forno
Dolce
Goloso
Progetto del weekendIngredienti8
- 3pz
- 200g
- 125g
- 180g
- 250g
- 4pz
- 200ml
Utensili da cucina
- Stampo per crostata28cm
- Forno
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi10
Passaggio 1. Préparer la pâte sablée
Fouetter l'œuf, le sucre et le beurre fondu. Ajouter ensuite les poudres et ne pas trop remuer pour éviter qu'elle ne soit trop dure. Former une boule.
uovo1 pz di 3 pzzucchero100 g di 200 gburro salatofarina di mandorle100 g di 180 gfarina di granoPassaggio 2. Réserver la pâte au frais
Filmer la pâte et la réserver au frais au moins 1 h.
Passaggio 3. Préparer l'appareil
Mélanger tous les ingrédients de l'appareil : la crème liquide, les œufs, la poudre d'amande et le sucre.
uovo2 pz di 3 pzzucchero100 g di 200 gfarina di mandorle80 g di 180 gpannaPassaggio 4. Éplucher et couper les poires
Éplucher les poires, les couper en 2 et retirer les trognons.
Choisir des poires pas trop mûres.peraPassaggio 5. Foncer le moule
Étaler la pâte sablée et en foncer le moule.
Passaggio 6. Verser l'appareil
Verser l'appareil sur la pâte.
pannaPassaggio 7. Déposer les poires
Déposer délicatement les moitiés de poires sur l'appareil.
peraPassaggio 8. Parsemer de pépites de chocolat
Parsemer de pépites de chocolat.
gocce di cioccolatoPassaggio 9. Enfourner la tarte
Enfourner environ 45 min à 180 °C.
Passaggio 10. Laisser tiédir la tarte
Laisser tiédir avant de déguster.
Guston per iPhone e Android
Salva questa ricetta, cucinala passo dopo passo e manda gli ingredienti nella tua lista della spesa.
