Tarte aux poires et pépites de chocolat

Schritte10

1. 1

   Schritt 1. Préparer la pâte sablée

   Fouetter l'œuf, le sucre et le beurre fondu. Ajouter ensuite les poudres et ne pas trop remuer pour éviter qu'elle ne soit trop dure. Former une boule.

   Ei1 Stk von 3 StkZucker100 g von 200 ggesalzene ButterMandelmehl100 g von 180 gWeizenmehl
2. 2

   Schritt 2. Réserver la pâte au frais

   1 Std.

   Filmer la pâte et la réserver au frais au moins 1 h.

3. 3

   Schritt 3. Préparer l'appareil

   Mélanger tous les ingrédients de l'appareil : la crème liquide, les œufs, la poudre d'amande et le sucre.

   Ei2 Stk von 3 StkZucker100 g von 200 gMandelmehl80 g von 180 gSahne
4. 4

   Schritt 4. Éplucher et couper les poires

   Éplucher les poires, les couper en 2 et retirer les trognons.

   Choisir des poires pas trop mûres.

   Birne
5. 5

   Schritt 5. Foncer le moule

   Étaler la pâte sablée et en foncer le moule.

6. 6

   Schritt 6. Verser l'appareil

   Verser l'appareil sur la pâte.

   Sahne
7. 7

   Schritt 7. Déposer les poires

   Déposer délicatement les moitiés de poires sur l'appareil.

   Birne
8. 8

   Schritt 8. Parsemer de pépites de chocolat

   Parsemer de pépites de chocolat.

   Schokoladenchips
9. 9

   Schritt 9. Enfourner la tarte

   45 Min.

   Enfourner environ 45 min à 180 °C.

10. 10

    Schritt 10. Laisser tiédir la tarte

    Laisser tiédir avant de déguster.