Sweet Potato Elote Fries

Name: Sweet Potato Elote Fries
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 pz patata dolce; sale a piacere; 300 g carne macinata di manzo; 200 g mais in scatola; 0.5 pz cipolla rossa; 1 pz jalapeño; formaggio cotija; 50 g formaggio

di liv carbonero@fitfoodieliving

Crispy sweet potato fries loaded with ground beef, street corn salad and cheese, with over 40 g of protein.

Apri in Guston

30 min
30 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

circa 681 kcal
Proteine: circa 36,9 g, 21% delle calorie
Grassi: circa 38,3 g, 50% delle calorie
Carboidrati: circa 49,9 g, 29% delle calorie

Non conteggiati: formaggio cotija.

Sera infrasettimanale

Veloce e facile #elote #loaded-fries

Utensili da cucina

Friggitrice ad aria

Contiene

Latticini

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Passaggi6

Passaggio 1. Cut the sweet potatoes
Cut the sweet potatoes into fries with a veggie chopper.
patata dolce
Passaggio 2. Season the sweet potatoes
Season the sweet potato fries with salt.
patata dolcesale
Passaggio 3. Air fry the fries
Cook the sweet potato fries in the air fryer until crispy.
patata dolce
Passaggio 4. Cook the beef
Cook the ground beef in a pan until browned.
carne macinata di manzo
Passaggio 5. Make the elote salad
Dice the red onion and , then mix them with the corn and cheese in a bowl.
mais in scatolacipolla rossa
Passaggio 6. Load the fries
Top the crispy fries with the beef, shredded cheese and elote salad.
patata dolcecarne macinata di manzomais in scatolacipolla rossajalapeñoformaggio