Sweet Potato Elote Fries

Name: Sweet Potato Elote Fries
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stk Süßkartoffel; Salz nach Geschmack; 300 g Rinderhackfleisch; 200 g Dosenmais; 0.5 Stk rote Zwiebel; 1 Stk Jalapeño; Cotija-Käse; 50 g Käse

von liv carbonero@fitfoodieliving

Crispy sweet potato fries loaded with ground beef, street corn salad and cheese, with over 40 g of protein.

In Guston öffnen

30 Min.
30 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 681 kcal
Eiweiß: etwa 36,9 g, 21 % der Kalorien
Fett: etwa 38,3 g, 50 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 49,9 g, 29 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Cotija-Käse.

Schnell & einfach #elote #loaded-fries

Kochgeschirr

Heißluftfritteuse

Enthält

Milchprodukte

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Schritte6

Schritt 1. Cut the sweet potatoes
Cut the sweet potatoes into fries with a veggie chopper.
Süßkartoffel
Schritt 2. Season the sweet potatoes
Season the sweet potato fries with salt.
SüßkartoffelSalz
Schritt 3. Air fry the fries
Cook the sweet potato fries in the air fryer until crispy.
Süßkartoffel
Schritt 4. Cook the beef
Cook the ground beef in a pan until browned.
Rinderhackfleisch
Schritt 5. Make the elote salad
Dice the red onion and , then mix them with the corn and cheese in a bowl.
Dosenmaisrote Zwiebel
Schritt 6. Load the fries
Top the crispy fries with the beef, shredded cheese and elote salad.
SüßkartoffelRinderhackfleischDosenmaisrote ZwiebelJalapeñoKäse