Guston
A steak burger with smashed avocado and a sauce, served with fried eggs, chocolate-stuffed dates, pineapple and cherries.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 896 kcal
- Proteine: circa 58 g, 26% delle calorie
- Grassi: circa 54,4 g, 55% delle calorie
- Carboidrati: circa 43 g, 19% delle calorie
Panino
Cena
Proteico
Veloce e facileIngredienti19
- 300g
- 15g
- a piacere
- a piacere
- 2spicchio
- 2pz
- 120g
- 1pz
- 1pz
- 1pz
- 5pz
Utensili da cucina
- Padella
- Mortaio
Contiene
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Passaggi10
Passaggio 1. Season the steak
Season the steak with salt and pepper.
bisteccasalepepe neroPassaggio 2. Sear the steak
Sear the steak in the pan with butter and garlic.
bisteccaburroaglioPassaggio 3. Slice the steak
Rest the cooked steak on the board and slice it.
bisteccaPassaggio 4. Fry the onions
Fry the sliced onions in the pan until golden.
cipollaPassaggio 5. Mash the avocado
Mash the in a mortar.
Passaggio 6. Make the sauce
Mix the mayo, egg yolk, mustard and soy sauce in a bowl.
maionesetuorlosenapesalsa di soiaPassaggio 7. Fry the eggs
Fry the eggs in the pan.
uovoPassaggio 8. Stuff the dates
Stuff the dates with butter and dark chocolate.
datteroburrocioccolato fondentePassaggio 9. Assemble the burger
Layer the steak, onions, tomato, sauerkraut, and sauce on the buns.
panino per hamburgerbisteccacipollapomodorocrautimaionesePassaggio 10. Serve with sides
Serve the burger with the eggs, dates, pineapple and cherries.
datterouovoananasciliegia
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