Guston
A steak burger with smashed avocado and a sauce, served with fried eggs, chocolate-stuffed dates, pineapple and cherries.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 896 kcal
- Proteínas: aproximadamente 58 g, 26 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 54,4 g, 55 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 43 g, 19 % de las calorías
Sándwich
Cena
Alta en proteínas
Rápido y fácilIngredientes19
- 300g
- 15g
- al gusto
- al gusto
- 2diente
- 2ud
- 120g
- 1ud
- 1ud
- 1ud
- 5ud
Utensilios de cocina
- Sartén
- Mortero
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos10
Paso 1. Season the steak
Season the steak with and pepper.
bistecpimienta negraPaso 2. Sear the steak
Sear the steak in the pan with butter and garlic.
bistecmantequillaajoPaso 3. Slice the steak
Rest the cooked steak on the board and slice it.
bistecPaso 4. Fry the onions
Fry the sliced onions in the pan until golden.
cebollaPaso 5. Mash the avocado
Mash the avocado in a mortar.
aguacatePaso 6. Make the sauce
Mix the mayo, egg yolk, mustard and soy sauce in a bowl.
mayonesayema de huevomostazasalsa de sojaPaso 7. Fry the eggs
Fry the eggs in the pan.
huevoPaso 8. Stuff the dates
Stuff the dates with butter and dark chocolate.
dátilmantequillachocolate negroPaso 9. Assemble the burger
Layer the steak, onions, tomato, sauerkraut, avocado and sauce on the buns.
pan de hamburguesabisteccebollatomatechucrutaguacatemayonesaPaso 10. Serve with sides
Serve the burger with the eggs, dates, pineapple and cherries.
dátilhuevopiñacereza
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