Guston

Shrimp Po' Boy

Crispy buttermilk-and-polenta fried shrimp served on French bread with a pickle and caper sauce.

Apri in Guston
IT
  • 40 min
  • 40 min in totale
  • 6 porzioni
  • Difficoltà media

Valori nutrizionaliper porzione

  • circa 1018 kcal
  • Proteine: circa 53,8 g, 21% delle calorie
  • Grassi: circa 45,6 g, 40% delle calorie
  • Carboidrati: circa 99,9 g, 39% delle calorie

Non conteggiati: lattuga iceberg e Polenta.

Ingredienti21

6 porzioni
  • 1tazza
  • 2pz
  • 0.5pz
  • 4cucch.
  • 3cucch.
  • 4cucch.
  • 1cucch.
  • 1cucch.
  • 2spicchio
  • 2cucch.
  • 1cucch.
  • 1cucch.
  • 1cucch.
  • 1kg
  • 1.5tazza
  • 1tazza
  • 240ml
  • 500ml
  • 6medi
  • 3pz

Utensili da cucina

  • Padella

Contiene

LatticiniUovaPesceCrostacei e molluschiGrano

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi8

  1. Passaggio 1. Mix the sauce

    Add all of the ingredients for the sauce in a bowl and mix well.

    maionesecetriolinolimonesalsa piccantecapperipaprikasenapesalsa Worcestershireaglio
  2. Passaggio 2. Prep the toppings

    Slice the tomatoes and pickles, shred the lettuce, and leave them in the fridge while you prepare the shrimp.

    cetriolinolattuga icebergpomodoro
  3. Passaggio 3. Season the shrimp

    Add the spices in a bowl and mix well. Pour half over the shrimp and make sure they are evenly coated.

    sale kosheraglio in polverepepe di Cayennapepe neropaprikagamberi
  4. Passaggio 4. Marinate the shrimp

    In a separate bowl, pour in the buttermilk and hot sauce, mix well and add the shrimp.

    latticellosalsa piccantegamberi
  5. Passaggio 5. Coat the shrimp

    Add the flour, and the rest of the spices in a bowl and mix until well combined. Throw in the shrimp and shake well until they are coated thoroughly.

    farina di granosale kosheraglio in polverepepe di Cayennapepe neropaprikagamberi
  6. Passaggio 6. Chill the shrimp

    Leave the shrimp in the fridge for 20 minutes.

    gamberi
  7. Passaggio 7. Fry the shrimp

    Heat the oil to 180c/350f and fry the shrimp until golden brown and crispy.

    olio vegetalegamberi
  8. Passaggio 8. Serve the po'boys

    Serve in warm French bread and enjoy.

    baguettelattuga icebergpomodorocetriolino
Vedi l'originale su Instagram@thehealchef

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