Guston

Shrimp Po' Boy

Crispy buttermilk-and-polenta fried shrimp served on French bread with a pickle and caper sauce.

Obre a Guston
CA
  • 40 min
  • 40 min en total
  • 6 racions
  • Dificultat mitjana

Informació nutricionalper ració

  • aproximadament 1.018 kcal
  • Proteïnes: aproximadament 53,8 g, 21 % de les calories
  • Greixos: aproximadament 45,6 g, 40 % de les calories
  • Hidrats: aproximadament 99,9 g, 39 % de les calories

Sense comptar: enciam iceberg i Polenta.

Ingredients21

6 racions
  • 1tassa
  • 2ud
  • 0.5ud
  • 4cda
  • 3cdta
  • 4cdta
  • 1cda
  • 1cda
  • 2gra
  • 2cdta
  • 1cdta
  • 1cdta
  • 1cdta
  • 1kg
  • 1.5tassa
  • 1tassa
  • 240ml
  • 500ml
  • 6mitjans
  • 3ud

Estris de cuina

  • Paella

Conté

LactisOusPeixMariscBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos8

  1. Pas 1. Mix the sauce

    Add of the ingredients for the sauce in a bowl and mix well.

    maionesacogombre en vinagrellimonasalsa picanttàperespebre vermell dolçmostassasalsa Worcestershire
  2. Pas 2. Prep the toppings

    Slice the tomatoes and pickles, shred the lettuce, and leave them in the fridge while you prepare the shrimp.

    cogombre en vinagreenciam icebergtomàquet
  3. Pas 3. Season the shrimp

    Add the spices in a bowl and mix well. Pour half over the shrimp and make sure they are evenly coated.

    sal kosherall en polspebre de caienapebre negrepebre vermell dolçgambes
  4. Pas 4. Marinate the shrimp

    In a separate bowl, pour in the buttermilk and hot sauce, mix well and add the shrimp.

    sèrum de lletsalsa picantgambes
  5. Pas 5. Coat the shrimp

    Add the flour, and the rest of the spices in a bowl and mix until well combined. Throw in the shrimp and shake well until they are coated thoroughly.

    farina de blatsal kosherall en polspebre de caienapebre negrepebre vermell dolçgambes
  6. Pas 6. Chill the shrimp

    Leave the shrimp in the fridge for 20 minutes.

    gambes
  7. Pas 7. Fry the shrimp

    Heat the oil to 180c/350f and fry the shrimp until golden brown and crispy.

    oli vegetalgambes
  8. Pas 8. Serve the po'boys

    Serve in warm French bread and enjoy.

    baguetteenciam icebergtomàquetcogombre en vinagre
Veure l'original a Instagram@thehealchef

Més de Harry Heal

Veure-ho tot

Guston per a iPhone i Android

Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.

Download on the App StoreGet it on Google Play
Obre a Guston