Guston
Торт Яна Куврёра с жидким центром и трюфельной текстурой
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 137 g
- 635 kcal
- Proteine: 8,3 g, 5% delle calorie
- Grassi: 40 g, 56% delle calorie
- Carboidrati: 62,1 g, 39% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Cottura al forno
Dolce
GolosoIngredienti8
- 200g
- 200g
- 200g
- pizzico
- 4pz
- 190g
- 100g
- 1.5cucch.
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi8
Passaggio 1. Растопите шоколад с маслом
В миске смешайте измельченный темный и молочный шоколад, сливочное масло и морскую соль. Нагревайте на водяной бане, регулярно помешивая лопаткой, до получения однородной массы.
cioccolato fondentecioccolato al latteburrosale marinoPassaggio 2. Взбейте яйца с сахаром
В отдельной миске взбейте яйца с сахарным песком до получения светлой кремообразной массы.
uovozuccheroPassaggio 3. Добавьте муку и шоколад
Добавьте просеянную муку к яичной смеси. Добавьте шоколадную смесь и тщательно перемешайте.
farina di granoPassaggio 4. Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 145°C.
Passaggio 5. Подготовьте форму
Смажьте форму для выпечки диаметром 20 см маслом и выложите пергаментной бумагой. Вылейте шоколадную смесь в форму.
Passaggio 6. Выпекайте торт
Выпекайте приблизительно 40 минут. Ориентируйтесь, чтобы края схватились, но центр при этом был слегка дрожащим. Шпажка должна выходить влажной.
Passaggio 7. Остудите и посыпьте
Выньте шоколадный торт из духовки и дайте ему полностью остыть вне духовки. Посыпьте верх какао-порошком.
Не оставляйте торт остывать в духовке, иначе он потеряет свою нежную серединку. Торт вкуснее если есть его не сразу, а на следующий день.cacao in polverePassaggio 8. Подавайте
Подавайте с мороженым или взбитыми несладкими сливками.
Вкус торта очень сильно зависит от качества шоколада. Берите хороший шоколад.
Guston per iPhone e Android
Salva questa ricetta, cucinala passo dopo passo e manda gli ingredienti nella tua lista della spesa.
