Guston
Un crumble salé italien avec une crème de potimarron, du speck et de la scamorza.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 694 kcal
- Proteine: circa 27,4 g, 16% delle calorie
- Grassi: circa 40,1 g, 52% delle calorie
- Carboidrati: circa 54,5 g, 32% delle calorie
Non conteggiati: Potimarron e Huile.
Italiana
Cottura al forno
Comfort
AutunnoIngredienti13
- 400g
- 150g
- 100g
- 2pz
- a piacere
- a piacere
- 900g
- 1pz
- 100g
- 1pz
- 300ml
- 1cucch.
Utensili da cucina
- Casseruola
- Ciotola
- Tortiera22-24 cm
- Carta forno
- Forno
- Padella
Contiene
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Passaggi5
Passaggio 1. Cuire le potimarron
Coupez le en cubes. Dans une poêle, faites chauffer un filet d', ajoutez l'oignon haché et le romarin, puis incorporez les cubes de potimarron. Versez 1 à 2 verres d'eau, couvrez et laissez cuire 10 à 15 minutes.
cipollarosmarinoacquaPassaggio 2. Mixer la crème
Mixez ensuite le tout et laissez refroidir.
PotimarronPassaggio 3. Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le parmesan, les œufs, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
farina 00burrograna padanouovosalepepe neroPassaggio 4. Monter la sbriciolata
Dans un moule à gâteau de 22-24 cm recouvert de papier cuisson, étalez la moitié de la pâte en formant un petit bord. Ajoutez la crème de , puis le et la coupés en morceaux. Recouvrez avec le reste de pâte.
Passaggio 5. Cuire la sbriciolata
Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire la sbriciolata pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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