Guston
Un crumble salé italien avec une crème de potimarron, du speck et de la scamorza.
Información nutricionalpor ración
- aproximadamente 694 kcal
- Proteínas: aproximadamente 27,4 g, 16 % de las calorías
- Grasas: aproximadamente 40,1 g, 52 % de las calorías
- Hidratos: aproximadamente 54,5 g, 32 % de las calorías
Sin contar: Potimarron y Huile.
Italiana
Horneado
Reconfortante
OtoñoIngredientes13
- 400g
- 150g
- 100g
- 2ud
- al gusto
- al gusto
- 900g
- 1ud
- 100g
- 1ud
- 300ml
- 1cda
Utensilios de cocina
- Cazo
- Bol
- Molde para bizcocho22-24 cm
- Papel de horno
- Horno
- Sartén
Contiene
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Pasos5
Paso 1. Cuire le potimarron
Coupez le en cubes. Dans une poêle, faites chauffer un filet d', ajoutez l'oignon haché et le romarin, puis incorporez les cubes de potimarron. Versez 1 à 2 verres d'eau, couvrez et laissez cuire 10 à 15 minutes.
cebollaromeroaguaPaso 2. Mixer la crème
Mixez ensuite le tout et laissez refroidir.
PotimarronPaso 3. Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, le parmesan, les œufs, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte sableuse.
harina 00mantequillagrana padanohuevosalpimienta negraPaso 4. Monter la sbriciolata
Dans un moule à gâteau de 22-24 cm recouvert de papier cuisson, étalez la moitié de la pâte en formant un petit bord. Ajoutez la crème de , puis le et la coupés en morceaux. Recouvrez avec le reste de pâte.
Paso 5. Cuire la sbriciolata
Préchauffez le four à 180 °C et faites cuire la sbriciolata pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
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