Rollitos crujientes rellenos de crema

Name: Rollitos crujientes rellenos de crema
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 2 pz albume; 1 cucch. zucchero; 1 pizzico sale; 3 cucch. farina di grano; 1 cucch. amido di mais; 3.5 cucch. olio d'oliva; 1 cucch. vaniglia; 240 ml panna da montare; 3 cucch. Budín instantáneo

di Beatriz Contreras - Recetas@beatrizcontreras.31

Crepes finos enrollados y rellenos de crema de budín.

Apri in Guston

35 min
35 min in totale
6 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

circa 240 kcal
Proteine: circa 2,8 g, 5% delle calorie
Grassi: circa 22,6 g, 84% delle calorie
Carboidrati: circa 6,9 g, 11% delle calorie

Non conteggiati: Budín instantáneo.

Dolce

Goloso #barquillos-rellenos #rollitos-rellenos

Utensili da cucina

Padella
Sac à poche

Contiene

LatticiniUovaGrano

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Passaggi8

Passaggio 1. Mezclar las claras
Mezclar las claras con el azúcar y la sal en un bol.
albumezuccherosale
Passaggio 2. Agregar la harina
Añadir la harina y la fécula de maíz y mezclar.
farina di granoamido di mais
Passaggio 3. Incorporar el aceite
Agregar el aceite y la vainilla y batir hasta obtener una masa lisa.
olio d'olivavaniglia
Passaggio 4. Cocinar las crepas
Verter una capa fina de masa sobre la plancha caliente y cocinar hasta que se dore.
Passaggio 5. Enrollar las crepas
Enrollar la crepa caliente alrededor de un palito de madera.
Passaggio 6. Preparar el relleno
Batir la crema para batir con el hasta espesar.
panna da montare
Passaggio 7. Rellenar los rollitos
Rellenar los rollitos con la crema usando una manga pastelera.
Passaggio 8. Decorar con chocolate
Decorar con chocolate derretido en líneas y almendras fileteadas por encima.