Rollitos crujientes rellenos de crema

Name: Rollitos crujientes rellenos de crema
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 racions
Ingredients: 2 ud clar d'ou; 1 cda sucre; 1 pessic sal; 3 cda farina de blat; 1 cdta maicena; 3.5 cda oli d'oliva; 1 cdta vainilla; 240 ml nata per muntar; 3 cda Budín instantáneo

de Beatriz Contreras - Recetas@beatrizcontreras.31

Crepes finos enrollados y rellenos de crema de budín.

Obre a Guston

35 min
35 min en total
6 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

aproximadament 240 kcal
Proteïnes: aproximadament 2,8 g, 5 % de les calories
Greixos: aproximadament 22,6 g, 84 % de les calories
Hidrats: aproximadament 6,9 g, 11 % de les calories

Sense comptar: Budín instantáneo.

Postres

Llaminer #barquillos-rellenos #rollitos-rellenos

Estris de cuina

Paella
Mànega pastissera

Conté

LactisOusBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos8

Pas 1. Mezclar las claras
Mezclar las claras con el azúcar y la en un bol.
clar d'ousucre
Pas 2. Agregar la harina
Añadir la harina y la fécula de maíz y mezclar.
farina de blatmaicena
Pas 3. Incorporar el aceite
Agregar el aceite y la y batir hasta obtener una masa lisa.
oli d'oliva
Pas 4. Cocinar las crepas
Verter una capa fina de masa sobre la plancha caliente y cocinar hasta que se dore.
Pas 5. Enrollar las crepas
Enrollar la crepa caliente alrededor de un palito de madera.
Pas 6. Preparar el relleno
Batir la crema para batir con el hasta espesar.
nata per muntar
Pas 7. Rellenar los rollitos
Rellenar los rollitos con la crema usando una manga pastelera.
Pas 8. Decorar con chocolate
Decorar con chocolate derretido en líneas y almendras fileteadas por encima.