Guston
Un risotto cremoso al pomodoro con mozzarella filante
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 260 g
- 386 kcal
- Proteine: 10,6 g, 11% delle calorie
- Grassi: 12,9 g, 31% delle calorie
- Carboidrati: 54,2 g, 58% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Una padella
Pranzo
Cena
Comfort
Sera infrasettimanale
Veloce e facileIngredienti9
- 30ml
- 150g
- pizzico
- a piacere
- 250g
- 40ml
- 470ml
- 1cucch.
- 100g
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Cuoci olio e passata
Versa nel boccale 30 ml olio e 150 g di passata, un pizzico di e cuoci 5 min/100 gradi/vel 1.
olio d'olivapassata di pomodoroPassaggio 2. Tosta il riso
Aggiungi della , 250 g o carnaroli e prosegui 3 min/100 gradi/vel soft antiorario.
Il carnaroli funziona bene quanto l'arborioPassaggio 3. Sfuma con vino
Unisci 40 ml e sfuma 3 min/100/vel soft antiorario.
Passaggio 4. Cuoci il risotto
Versa circa 470 ml , 1 cucchiaino di dado e cuoci 8 min/100 gradi/vel soft antiorario.
Passaggio 5. Manteca con mozzarella
Aggiungi 70 g a pezzetti e continua 3 min/varoma/vel soft antiorario.
Passaggio 6. Impiatta e finisci
Versa nei piatti e aggiungi altra per un effetto ancora più filante.
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