Guston
Un risotto cremoso al pomodoro con mozzarella filante
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 260 g
- 386 kcal
- Protéines: 10,6 g, 11 % des calories
- Lipides: 12,9 g, 31 % des calories
- Glucides: 54,2 g, 58 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Une poêle
Déjeuner
Dîner
Réconfortant
En semaine
Rapide & facileIngrédients9
- 30ml
- 150g
- pincée
- au goût
- 250g
- 40ml
- 470ml
- 1c.à.c.
- 100g
Contient
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Étapes6
Étape 1. Cuoci olio e passata
Versa nel boccale 30 ml olio e 150 g di passata, un pizzico di e cuoci 5 min/100 gradi/vel 1.
huile d'olivepurée de tomateÉtape 2. Tosta il riso
Aggiungi della cipolla in polvere, 250 g riso o carnaroli e prosegui 3 min/100 gradi/vel soft antiorario.
Il carnaroli funziona bene quanto l'arboriooignon en poudreÉtape 3. Sfuma con vino
Unisci 40 ml vino bianco e sfuma 3 min/100/vel soft antiorario.
vin blancÉtape 4. Cuoci il risotto
Versa circa 470 ml acqua, 1 cucchiaino di dado vegetale e cuoci 8 min/100 gradi/vel soft antiorario.
eaubouillon de légumesÉtape 5. Manteca con mozzarella
Aggiungi 70 g a pezzetti e continua 3 min/varoma/vel soft antiorario.
Étape 6. Impiatta e finisci
Versa nei piatti e aggiungi altra per un effetto ancora più filante.
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