Guston
Carbonara de rigatoni con guanciale crujiente, yema y queso rallado, sin nata.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 271 g
- 846 kcal
- Proteine: 36,2 g, 17% delle calorie
- Grassi: 49,2 g, 53% delle calorie
- Carboidrati: 62,8 g, 30% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Pasta
Cena
Comfort
Sera infrasettimanale
Veloce e facileIngredienti6
- 160g
- 4pz
- 30g
- 150g
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Padella
- Pentola
- Frusta
Contiene
LatticiniUovaGrano
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi6
Passaggio 1. Fry the guanciale
Freír el hasta que quede crujiente.
Si no tienes guanciale, usa bacon.Passaggio 2. Boil the rigatoni
Cocer los durante 13 minutos.
acqua di cottura della pastaPassaggio 3. Separate the egg yolks
Separar las yemas de las claras de los huevos.
Se aconseja dos huevos por persona.uovoPassaggio 4. Whisk eggs with cheese
Batir las yemas y añadir el queso rallado.
uovoparmigianoPassaggio 5. Combine pasta with sauce
Integrar la mezcla y mezclarla con el agua de cocer y el aceite del , después añadir la .
rigatoniuovoparmigianoPassaggio 6. Season and serve
Añadir pimienta al gusto y servir.
pepe nero
Guston per iPhone e Android
Salva questa ricetta, cucinala passo dopo passo e manda gli ingredienti nella tua lista della spesa.
