Guston
Carbonara de rigatoni con guanciale crujiente, yema y queso rallado, sin nata.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 271 g
- 846 kcal
- Proteïnes: 36,2 g, 17 % de les calories
- Greixos: 49,2 g, 53 % de les calories
- Hidrats: 62,8 g, 30 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Italiana
Pasta
Sopar
Reconfortant
Entre setmana
Ràpid i fàcilIngredients6
- 160g
- 4ud
- 30g
- 150g
- al gust
- al gust
Estris de cuina
- Paella
- Olla
- Batedor
Conté
LactisOusBlat
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos6
Pas 1. Fry the guanciale
Freír el hasta que quede crujiente.
Si no tienes guanciale, usa bacon.Pas 2. Boil the rigatoni
Cocer los durante 13 minutos.
aigua de cocció de la pastaPas 3. Separate the egg yolks
Separar las yemas de las claras de los huevos.
Se aconseja dos huevos por persona.ouPas 4. Whisk eggs with cheese
Batir las yemas y añadir el queso rallado.
ouparmesàPas 5. Combine pasta with sauce
Integrar la mezcla y mezclarla con el agua de cocer y el aceite del , después añadir la .
rigatoniouparmesàPas 6. Season and serve
Añadir pimienta al gusto y servir.
pebre negre
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
