Guston
Воздушные дрожжевые булочки на молоке с сливочным маслом и ванилью.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 117 g
- 327 kcal
- Proteine: 8,3 g, 10% delle calorie
- Grassi: 5,9 g, 16% delle calorie
- Carboidrati: 59,6 g, 73% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Slava
Cottura al forno
Spuntino
Comfort
Progetto del weekendIngredienti10
- 150ml
- 100ml
- 1pz
- 40g
- 7g
- 500g
- 80g
- 1cucch.
- 1cucch.
- 1pz
Utensili da cucina
- Forno
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi8
Passaggio 1. Mix the starter
Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи и половину сахара, оставить на 15 минут.
latteacqualievito seccozuccheroPassaggio 2. Whisk the egg white
Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры.
albumeburrozuccheroPassaggio 3. Add the starter
Затем влить опару, дрожжи на поверхности должны активироваться.
Passaggio 4. Knead the dough
Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
farina di granosalePassaggio 5. Let the dough rise
Накрыть тесто пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
Passaggio 6. Shape the buns
Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившимся способом.
Passaggio 7. Brush with yolk
Смазываем желтком с молоком.
tuorlolattePassaggio 8. Bake the buns
Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета, примерно 25-35 минут.
Guston per iPhone e Android
Salva questa ricetta, cucinala passo dopo passo e manda gli ingredienti nella tua lista della spesa.
