Guston
Воздушные дрожжевые булочки на молоке с сливочным маслом и ванилью.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 117 g
- 327 kcal
- Proteínas: 8,3 g, 10 % de las calorías
- Grasas: 5,9 g, 16 % de las calorías
- Hidratos: 59,6 g, 73 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Eslava
Horneado
Aperitivo
Reconfortante
Proyecto de fin de semanaIngredientes10
- 150ml
- 100ml
- 1ud
- 40g
- 7g
- 500g
- 80g
- 1cdta
- 1cdta
- 1ud
Utensilios de cocina
- Horno
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos8
Paso 1. Mix the starter
Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи и половину сахара, оставить на 15 минут.
lecheagualevadura secaazúcarPaso 2. Whisk the egg white
Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры.
clara de huevomantequillaazúcarPaso 3. Add the starter
Затем влить опару, дрожжи на поверхности должны активироваться.
Paso 4. Knead the dough
Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
harina de trigosalPaso 5. Let the dough rise
Накрыть тесто пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
Paso 6. Shape the buns
Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившимся способом.
Paso 7. Brush with yolk
Смазываем желтком с молоком.
yema de huevolechePaso 8. Bake the buns
Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета, примерно 25-35 минут.
Guston para iPhone y Android
Guarda esta receta, cocínala paso a paso y envía los ingredientes a tu lista de la compra.
