Guston
Воздушные дрожжевые булочки на молоке с сливочным маслом и ванилью.
Informació nutricionalper ració
1 ració ≈ 117 g
- 327 kcal
- Proteïnes: 8,3 g, 10 % de les calories
- Greixos: 5,9 g, 16 % de les calories
- Hidrats: 59,6 g, 73 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Eslava
Forn
Aperitiu
Reconfortant
Projecte de cap de setmanaIngredients10
- 150ml
- 100ml
- 1ud
- 40g
- 7g
- 500g
- 80g
- 1cdta
- 1cdta
- 1ud
Estris de cuina
- Forn
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos8
Pas 1. Mix the starter
Смешать теплое молоко, теплую воду, дрожжи и половину сахара, оставить на 15 минут.
lletaiguallevat secsucrePas 2. Whisk the egg white
Взбить венчиком оставшийся сахар с яичным белком и маслом комнатной температуры.
clar d'oumantegasucrePas 3. Add the starter
Затем влить опару, дрожжи на поверхности должны активироваться.
Pas 4. Knead the dough
Добавить муку, соль и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
farina de blatsalPas 5. Let the dough rise
Накрыть тесто пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа, для подъёма.
Pas 6. Shape the buns
Формируем шарики, раскатываем и лепим булочки понравившимся способом.
Pas 7. Brush with yolk
Смазываем желтком с молоком.
rovell d'oulletPas 8. Bake the buns
Ставим в разогретую духовку при 170° до золотистого цвета, примерно 25-35 минут.
Guston per a iPhone i Android
Desa aquesta recepta, cuina-la pas a pas i envia els ingredients a la teva llista de la compra.
