Guston
Golden, soft and fluffy deep-fried yeast dough snacks.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 191 g
- 470 kcal
- Proteine: 7,4 g, 6% delle calorie
- Grassi: 12,3 g, 23% delle calorie
- Carboidrati: 83 g, 70% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Spuntino
Comfort
FestaIngredienti6
- 3tazza
- 1tazza
- 1cucch.
- 480ml
- a piacere
- 500ml
Utensili da cucina
- Ciotolalarge
- Friggitrice
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi6
Passaggio 1. Mix the dry ingredients
Mix the flour, sugar and yeast in a large bowl.
farina di granozuccherolievito seccoPassaggio 2. Make a smooth batter
Add the vanilla and gradually mix in the warm water until you have a smooth, thick and stretchy batter.
You may not need all the water.vanigliaacquaPassaggio 3. Let the dough rise
Cover and leave somewhere warm until risen and bubbly, around 45–60 minutes.
A cold kitchen may need longer.Passaggio 4. Heat the oil
Heat your oil over medium heat. Test with a little batter; it should rise and bubble steadily without browning immediately.
olio vegetalePassaggio 5. Fry the dough portions
Scoop small portions into the oil without overcrowding. Turn regularly until golden brown and cooked through.
Open one to check the centre is fluffy with no wet batter.olio vegetalePassaggio 6. Drain and serve
Drain and enjoy warm.
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