Guston
Golden, soft and fluffy deep-fried yeast dough snacks.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 191 g
- 470 kcal
- Protéines: 7,4 g, 6 % des calories
- Lipides: 12,3 g, 23 % des calories
- Glucides: 83 g, 70 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Encas
Réconfortant
FêteIngrédients6
- 3tasse
- 1tasse
- 1c.à.s.
- 480ml
- au goût
- 500ml
Ustensiles
- Saladierlarge
- Friteuse
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes6
Étape 1. Mix the dry ingredients
Mix the flour, sugar and yeast in a large bowl.
farine de blésucrelevure sècheÉtape 2. Make a smooth batter
Add the vanilla and gradually mix in the warm water until you have a smooth, thick and stretchy batter.
You may not need all the water.vanilleeauÉtape 3. Let the dough rise
Cover and leave somewhere warm until risen and bubbly, around 45–60 minutes.
A cold kitchen may need longer.Étape 4. Heat the oil
Heat your oil over medium heat. Test with a little batter; it should rise and bubble steadily without browning immediately.
huile végétaleÉtape 5. Fry the dough portions
Scoop small portions into the oil without overcrowding. Turn regularly until golden brown and cooked through.
Open one to check the centre is fluffy with no wet batter.huile végétaleÉtape 6. Drain and serve
Drain and enjoy warm.
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