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Polpette light di melanzane cotte in friggitrice ad aria.

  • 1 h 5 min
  • 1 h 5 min in totale
  • 2 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 215 g

  • 208 kcal
  • Proteine: 12,9 g, 25% delle calorie
  • Grassi: 5,4 g, 23% delle calorie
  • Carboidrati: 27,5 g, 52% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti6

2 porzioni
  • 300g
  • 50g
  • 50g
  • 30g
  • a piacere
  • a piacere

Utensili da cucina

  • Friggitrice ad aria
  • Coltello da chef

Contiene

LatticiniUovaGrano

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Passaggi4

  1. Passaggio 1. Prick the eggplant

    Bucherella la con l'aiuto di una forchetta e cuoci in friggitrice ad aria per 30-40 minuti a 170°.

  2. Passaggio 2. Scoop out the pulp

    Aprila con un coltello e con un cucchiaio prendi la polpa, conservandola in una ciotola.

    melanzana
  3. Passaggio 3. Mix the mixture

    Ora aggiungi , , , e pepe. Mescola e metti a riposare in frigo per 10 minuti.

    pepe nero
  4. Passaggio 4. Shape and air-fry

    Con le mani fai delle polpette e cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti.

Vedi l'originale su Instagram@studiocavallaro

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