Guston

Polpette di melanzane

von Dott.ssa Simona Cavallaro@studiocavallaro
DE

Polpette light di melanzane cotte in friggitrice ad aria.

In Guston öffnen
DE
  • 1 Std. 5 Min.
  • 1 Std. 5 Min. insgesamt
  • 2 Portionen
  • Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 215 g

  • 208 kcal
  • Eiweiß: 12,9 g, 25 % der Kalorien
  • Fett: 5,4 g, 23 % der Kalorien
  • Kohlenhydr.: 27,5 g, 52 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

ItalienischHeißluftfritteuse#light#ricetta-fit

Zutaten6

2 Portionen
  • 300g
  • 50g
  • 50g
  • 30g
  • nach Geschmack
  • nach Geschmack

Kochgeschirr

  • Heißluftfritteuse
  • Kochmesser

Enthält

MilchprodukteEierWeizen

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Schritte4

  1. Schritt 1. Prick the eggplant

    Bucherella la melanzana con l'aiuto di una forchetta e cuoci in friggitrice ad aria per 30-40 minuti a 170°.

    Aubergine

  2. Schritt 2. Scoop out the pulp

    Aprila con un coltello e con un cucchiaio prendi la polpa, conservandola in una ciotola.

    Aubergine

  3. Schritt 3. Mix the mixture

    Ora aggiungi albume, pangrattato, , sale e pepe. Mescola e metti a riposare in frigo per 10 minuti.

    EiweißPaniermehlSalzschwarzer Pfeffer

  4. Schritt 4. Shape and air-fry

    Con le mani fai delle polpette e cuoci in friggitrice ad aria a 180° per 15 minuti.

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