Pizzette di ceci senza farina

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Prepara l'impasto

   Inserisci nel mixer i ceci, le uova, il sale e le spezie che preferisci. Frulla tutto fino a ottenere un composto omogeneo.

   ceciuovosalespezie
2. 02
   Passaggio 2Forma le pizzette

   Rivesti una teglia con carta forno e distribuisci il composto formando 3 dischi.

3. 03
   Passaggio 3Prima cottura11 min

   Cuoci in forno già caldo a 160°C per circa 10-12 minuti.

4. 04
   Passaggio 4Condisci le basi

   Estrai le basi dal forno e aggiungi la passata di pomodoro, la mozzarella light e il basilico.

   passata di pomodoromozzarellabasilico
5. 05
   Passaggio 5Completa la cottura5 min

   Rimetti in forno per altri 5 minuti circa, fino a quando la mozzarella sarà sciolta.