Pizzette di ceci senza farina

Name: Pizzette di ceci senza farina
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 200 g ceci; 2 pc uovo; sale au goût; spezie au goût; passata di pomodoro au goût; 60 g mozzarella; basilico au goût

Mini pizze proteiche a base di ceci, senza farina, con pomodoro e mozzarella

Vally Piroddi

Préparation: 10m
Cuisson: 17m
Étapes: 5
Portions: 3
Difficulté: Facile

Rapide & facile #ceci #legumi #senza-farina

Réalisation

Étape 1Prepara l'impasto
Inserisci nel mixer i ceci, le uova, il sale e le spezie che preferisci. Frulla tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
ceciuovosalespezie
Étape 2Forma le pizzette
Rivesti una teglia con carta forno e distribuisci il composto formando 3 dischi.
Étape 3Prima cottura11 min
Cuoci in forno già caldo a 160°C per circa 10-12 minuti.
Étape 4Condisci le basi
Estrai le basi dal forno e aggiungi la passata di pomodoro, la mozzarella light e il basilico.
passata di pomodoromozzarellabasilico
Étape 5Completa la cottura5 min
Rimetti in forno per altri 5 minuti circa, fino a quando la mozzarella sarà sciolta.