Pizzette di ceci senza farina

Name: Pizzette di ceci senza farina
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 3 racions
Ingredients: 200 g ceci; 2 ud uovo; sale al gust; spezie al gust; passata di pomodoro al gust; 60 g mozzarella; basilico al gust

Mini pizze proteiche a base di ceci, senza farina, con pomodoro e mozzarella

Vally Piroddi

Preparació: 10m
Cocció: 17m
Passos: 5
Racions: 3
Dificultat: Fàcil

Ràpid i fàcil #ceci #legumi #senza-farina

Elaboració

Pas 1Prepara l'impasto
Inserisci nel mixer i ceci, le uova, il sale e le spezie che preferisci. Frulla tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
ceciuovosalespezie
Pas 2Forma le pizzette
Rivesti una teglia con carta forno e distribuisci il composto formando 3 dischi.
Pas 3Prima cottura11 min
Cuoci in forno già caldo a 160°C per circa 10-12 minuti.
Pas 4Condisci le basi
Estrai le basi dal forno e aggiungi la passata di pomodoro, la mozzarella light e il basilico.
passata di pomodoromozzarellabasilico
Pas 5Completa la cottura5 min
Rimetti in forno per altri 5 minuti circa, fino a quando la mozzarella sarà sciolta.