Guston
Pasta con salsa cremosa de calabaza asada, tomates cherry y quesos, con mozzarella o burrata por encima.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 444 g
- 547 kcal
- Proteine: 22,1 g, 16% delle calorie
- Grassi: 15,3 g, 25% delle calorie
- Carboidrati: 82,5 g, 59% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Pasta
Cottura al forno
Cena
Comfort
AutunnoIngredienti11
- 1kg
- 150g
- 1pz
- 1cucch.
- a piacere
- 1cucch.
- 2cucch.
- 320g
- 100g
- 30g
- a piacere
Utensili da cucina
- Teglia da forno
- Forno
- Frullatore
- Pentola
Contiene
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Passaggi4
Passaggio 1. Asar la calabaza
Cortamos media calabaza en trozos, la ponemos en una bandeja de horno con tomates cherry, cebolla en trozos, aceite de oliva y sal, y la llevamos al horno a 200 °C durante aproximadamente una hora.
zuccapomodorinocipollaolio d'olivasalePassaggio 2. Cocer la pasta
Mientras tanto, cocemos la .
Guarda un poco del agua de cocción para la salsa.Agua de cocciónPassaggio 3. Triturar la salsa
Sacamos la calabaza del horno y la llevamos al vaso de la batidora con una cucharada de queso cottage, dos de queso crema y un poco de . Trituramos todo; si queda muy espeso, añadimos más agua de cocción.
zuccaricotta granulataformaggio cremosoPassaggio 4. Emplatar la pasta
Emplatamos la , añadimos la salsa, unos trozos de o burrata y rallamos un poco de parmesano por encima.
parmigiano
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