Guston
Pasta con salsa cremosa de calabaza asada, tomates cherry y quesos, con mozzarella o burrata por encima.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 444 g
- 547 kcal
- Proteínas: 22,1 g, 16 % de las calorías
- Grasas: 15,3 g, 25 % de las calorías
- Hidratos: 82,5 g, 59 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Pasta
Horneado
Cena
Reconfortante
OtoñoIngredientes11
- 1kg
- 150g
- 1ud
- 1cda
- al gusto
- 1cda
- 2cda
- 320g
- 100g
- 30g
- al gusto
Utensilios de cocina
- Bandeja de horno
- Horno
- Batidora de vaso
- Olla
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos4
Paso 1. Asar la calabaza
Cortamos media en trozos, la ponemos en una bandeja de horno con tomates , en trozos, y , y la llevamos al horno a 200 °C durante aproximadamente una hora.
Paso 2. Cocer la pasta
Mientras tanto, cocemos la .
Guarda un poco del agua de cocción para la salsa.Agua de cocciónPaso 3. Triturar la salsa
Sacamos la del horno y la llevamos al vaso de la batidora con una cucharada de , dos de y un poco de . Trituramos todo; si queda muy espeso, añadimos más agua de cocción.
Paso 4. Emplatar la pasta
Emplatamos la , añadimos la salsa, unos trozos de o burrata y rallamos un poco de por encima.
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