Guston
Pasta con salsa cremosa de calabaza asada, tomates cherry y quesos, con mozzarella o burrata por encima.
Nährwertepro Portion
1 Portion ≈ 444 g
- 547 kcal
- Eiweiß: 22,1 g, 16 % der Kalorien
- Fett: 15,3 g, 25 % der Kalorien
- Kohlenhydr.: 82,5 g, 59 % der Kalorien
Aus den Zutaten berechnet.
Pasta
Backen
Abendessen
Wohlfühl
HerbstZutaten11
- 1kg
- 150g
- 1Stk
- 1EL
- nach Geschmack
- 1EL
- 2EL
- 320g
- 100g
- 30g
- nach Geschmack
Kochgeschirr
- Backblech
- Backofen
- Standmixer
- Kochtopf
Enthält
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Schritte4
Schritt 1. Asar la calabaza
Cortamos media calabaza en trozos, la ponemos en una bandeja de horno con tomates cherry, cebolla en trozos, aceite de oliva y sal, y la llevamos al horno a 200 °C durante aproximadamente una hora.
KürbisKirschtomateZwiebelOlivenölSalzSchritt 2. Cocer la pasta
Mientras tanto, cocemos la pasta.
Guarda un poco del agua de cocción para la salsa.NudelnAgua de cocciónSchritt 3. Triturar la salsa
Sacamos la calabaza del horno y la llevamos al vaso de la batidora con una cucharada de queso cottage, dos de queso crema y un poco de . Trituramos todo; si queda muy espeso, añadimos más agua de cocción.
KürbisHüttenkäseFrischkäseSchritt 4. Emplatar la pasta
Emplatamos la pasta, añadimos la salsa, unos trozos de o burrata y rallamos un poco de por encima.
Nudeln
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