Guston
Un trompe-l'œil de thon à base de pastèque marinée dans une sauce soja et sésame, à servir en sashimi ou en poke bowl.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 171 g
- 264 kcal
- Proteine: 4,7 g, 7% delle calorie
- Grassi: 24,5 g, 81% delle calorie
- Carboidrati: 8,6 g, 13% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Bowl
Cottura al forno
Pranzo
Cena
Estate
Progetto del weekendIngredienti9
- 1pz
- a piacere
- 2pz
- 50ml
- 150ml
- 30ml
- 50ml
- 80ml
Utensili da cucina
- Forno
- Casseruola
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Mix the marinade
Mixer tous les ingrédients de la marinade.
noriolio di sesamosalsa di soiasalsa di pesceolio vegetaleacquaPassaggio 2. Prepare the watermelon steaks
Enlever la peau et couper la pastèque en « steaks » d'environ 4 cm d'épaisseur, badigeonner de marinade.
anguriaPassaggio 3. Bake the steaks
Enfourner 1h30-2h à 180° en retournant de temps en temps.
anguriaPassaggio 4. Cool the steaks
Laisser refroidir les steaks en les immergeant dans le reste de marinade, au moins 5h.
Anticiper : les saveurs continuent de s'imprégner.angurianoriolio di sesamosalsa di soiasalsa di pesceolio vegetaleacquaPassaggio 5. Cut the steaks
Couper les steaks en sashimi ou en cubes pour garnir un poke bowl.
anguriaPassaggio 6. Reduce the leftover marinade
Porter le restant de marinade à ébullition dans une casserole, puis le faire réduire à feu moyen pour s'en servir comme sauce nappante.
Étape optionnelle.noriolio di sesamosalsa di soiasalsa di pesceolio vegetaleacqua
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