Guston
Un trompe-l'œil de thon à base de pastèque marinée dans une sauce soja et sésame, à servir en sashimi ou en poke bowl.
Información nutricionalpor ración
1 ración ≈ 171 g
- 264 kcal
- Proteínas: 4,7 g, 7 % de las calorías
- Grasas: 24,5 g, 81 % de las calorías
- Hidratos: 8,6 g, 13 % de las calorías
Calculado a partir de los ingredientes.
Bol
Horneado
Almuerzo
Cena
Verano
Proyecto de fin de semanaIngredientes9
- 1ud
- al gusto
- 2ud
- 50ml
- 150ml
- 30ml
- 50ml
- 80ml
Utensilios de cocina
- Horno
- Cazo
Contiene
Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.
Pasos6
Paso 1. Mix the marinade
Mixer tous les ingrédients de la marinade.
noriaceite de sésamosalsa de sojasalsa de pescadoaceite vegetalaguaPaso 2. Prepare the watermelon steaks
Enlever la peau et couper la pastèque en « steaks » d'environ 4 cm d'épaisseur, badigeonner de marinade.
sandíaPaso 3. Bake the steaks
Enfourner 1h30-2h à 180° en retournant de temps en temps.
sandíaPaso 4. Cool the steaks
Laisser refroidir les steaks en les immergeant dans le reste de marinade, au moins 5h.
Anticiper : les saveurs continuent de s'imprégner.sandíanoriaceite de sésamosalsa de sojasalsa de pescadoaceite vegetalaguaPaso 5. Cut the steaks
Couper les steaks en sashimi ou en cubes pour garnir un poke bowl.
sandíaPaso 6. Reduce the leftover marinade
Porter le restant de marinade à ébullition dans une casserole, puis le faire réduire à feu moyen pour s'en servir comme sauce nappante.
Étape optionnelle.noriaceite de sésamosalsa de sojasalsa de pescadoaceite vegetalagua
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