Guston
A rich, royal-style paneer dish in a creamy cashew and onion gravy, finished with kasuri methi.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 674 kcal
- Proteine: circa 28,4 g, 16% delle calorie
- Grassi: circa 55,6 g, 73% delle calorie
- Carboidrati: circa 19 g, 11% delle calorie
Non conteggiati: Magic Masala.
Indiana
Curry
Cena
ComfortIngredienti15
- 400g
- 2pz
- 2pz
- 1tazza
- 1pz
- 60g
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Pentola
- Padella
- Frullatore
Contiene
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Passaggi7
Passaggio 1. Boil the aromatics
Boil the onions, cashews and whole spices in water for 10 minutes.
cipollaanacardopepe nerocannellacardamomochiodo di garofanofoglia di alloroPassaggio 2. Drain and reserve water
Drain and reserve the . Remove all whole spices except the black peppercorns.
cannellacardamomochiodo di garofanofoglia di alloropepe neroPassaggio 3. Blend into a paste
Blend everything into a smooth paste, adding the reserved as needed.
cipollaanacardoPassaggio 4. Roast the masala
Heat butter in a pan, add and roast for 2–3 minutes.
burroPassaggio 5. Cook the gravy
Add the blended gravy and cook well. Season with salt, black pepper and red chilli powder.
salepepe nerochili in polverePassaggio 6. Add paneer and cheese
Add cubes and cheese slices. Mix and cook until creamy.
formaggioPassaggio 7. Garnish and serve
Garnish with kasuri methi and red chilli powder. Serve hot!
foglie di fieno grecochili in polvere
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