Guston
Des galettes de sarrasin roulées, garnies de truite fumée et de fêta, puis cuites en muffins avec une crème aux œufs.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 138 g
- 308 kcal
- Proteine: 16,7 g, 21% delle calorie
- Grassi: 21,1 g, 61% delle calorie
- Carboidrati: 13,7 g, 18% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Cottura al forno
Pranzo
FestaIngredienti11
- 4pz
- 250g
- 200g
- a piacere
- 100g
- 2pz
- 200ml
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- 1cucch.
Utensili da cucina
- Stampo per muffin
- Ciotola
- Forno
Contiene
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Passaggi4
Passaggio 1. Enrouler et couper les galettes
Dans une galette, déposer des tranches de truite fumée, de la fêta et de la ciboulette. Enrouler la crêpe puis la couper en tronçons.
crespella di grano saracenotrotafetaerba cipollinaPassaggio 2. Mélanger la crème
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sel, le poivre, les herbes de Provence et la maïzena diluée dans un peu d’eau, pour éviter les grumeaux.
uovosalepepe neroerbe di Provenzaamido di maisPassaggio 3. Garnir les moules à muffins
Dans des moules à muffins, déposer les tronçons, ajouter la crème, appuyer un peu sur les muffins puis ajouter du fromage râpé.
crespella di grano saracenopannaformaggioPassaggio 4. Cuire les muffins
Cuire 20 min à 180 degrés, jusqu’à ce que ce soit bien doré.
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