Guston
Des galettes de sarrasin roulées, garnies de truite fumée et de fêta, puis cuites en muffins avec une crème aux œufs.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 138 g
- 308 kcal
- Protéines: 16,7 g, 21 % des calories
- Lipides: 21,1 g, 61 % des calories
- Glucides: 13,7 g, 18 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Cuisson au four
Déjeuner
FêteIngrédients11
- 4pc
- 250g
- 200g
- au goût
- 100g
- 2pc
- 200ml
- au goût
- au goût
- au goût
- 1c.à.s.
Ustensiles
- Moule à muffins
- Saladier
- Four
Contient
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Étapes4
Étape 1. Enrouler et couper les galettes
Dans une galette, déposer des tranches de fumée, de la fêta et de la . Enrouler la crêpe puis la couper en tronçons.
galette de sarrasinfetaÉtape 2. Mélanger la crème
Dans un saladier, mélanger les , le , le poivre, les et la maïzena diluée dans un peu d’eau, pour éviter les grumeaux.
poivre noirfécule de maïsÉtape 3. Garnir les moules à muffins
Dans des moules à muffins, déposer les tronçons, ajouter la , appuyer un peu sur les muffins puis ajouter du râpé.
galette de sarrasinÉtape 4. Cuire les muffins
Cuire 20 min à 180 degrés, jusqu’à ce que ce soit bien doré.
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