Guston
A creamy, mildly spiced paneer korma with a cashew, onion and curd base, finished with kasuri methi and fresh cream.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 654 kcal
- Proteine: circa 32 g, 19% delle calorie
- Grassi: circa 50,8 g, 69% delle calorie
- Carboidrati: circa 19,9 g, 12% delle calorie
Non conteggiati: cipolla croccante e anacardo.
Indiana
Curry
Una padella
Cena
ComfortIngredienti16
- 3pz
- 0.5tazza
- 300g
- 1cucch.
- 0.5tazza
- 1cucch.
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- 2cucch.
- 0.5cucch.
- 1cucch.
- 2pz
- a piacere
- 2cucch.
Utensili da cucina
- Padella
Contiene
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Passaggi11
Passaggio 1. Cut the paneer
Cut the block into rectangular strips.
Passaggio 2. Fry the paneer
Fry the strips in hot oil until they turn golden.
olio vegetalePassaggio 3. Splutter the whole spices
Heat the butter in a pan, add the whole spices and let them splutter.
burroPassaggio 4. Add ginger garlic paste
Add the ginger garlic paste and cook it in the pan.
pasta di zenzero e aglioPassaggio 5. Add tomato puree
Add the tomato puree with the salt and , then cook it for 5 minutes.
passata di pomodorosalePassaggio 6. Blend the onion paste
In a blender, blend the fried onions, soaked cashews and curd into a smooth paste.
cipolla croccanteanacardoyogurtPassaggio 7. Add the prepared paste
Add the prepared paste to the pan and stir it into the masala.
cipolla croccanteyogurtanacardoPassaggio 8. Add hot water
Pour in hot water and stir to make a gravy.
acquaPassaggio 9. Add paneer and cream
Add the fried , fresh cream, and kasuri methi.
pannafoglie di fieno grecoPassaggio 10. Cover and simmer
Cover the pan and cook on low flame for 10 minutes.
Passaggio 11. Garnish the korma
Add coriander leaves and slit green chillies on top.
coriandolopeperoncino
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