Name: Kichererbsencurry mit Kokosmilch
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 pz cipolla; 1 spicchio aglio; 1 cucch. olio vegetale; 530 g ceci; 400 g polpa di pomodoro; 400 g latte di cocco; 2 cucch. curry in polvere; 1 cucch. cumino macinato; 1 pz lime; 2 cucch. sale; 3 pizzico pepe nero; coriandolo a piacere

Passaggi4

Passaggio 1. Zerkleinern von Zwiebel und Knoblauch
Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
cipollaaglio
Passaggio 2. Andünsten in Öl
Öl zugeben und ohne Messbecher 3 Min. Stufe 1 bei 120 °C andünsten.
olio vegetale
Passaggio 3. Curry garen
Die übrigen Zutaten mit 2 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und alles ohne Messbecher 20 Min. Linkslauf, Stufe 1, bei 95 °C garen. Dabei den Kocheinsatz als Spritzschutz aufsetzen.
cecipolpa di pomodorolatte di coccocurry in polverecumino macinatosalepepe nero
Passaggio 4. Abschmecken und garnieren
Das Curry abschmecken. Mit Koriander garnieren und nach Belieben servieren.
coriandolo

Kichererbsencurry mit Kokosmilch

Valori nutrizionaliper porzione

Ingredienti12

Utensili da cucina

Passaggi4

Passaggio 1. Zerkleinern von Zwiebel und Knoblauch

Passaggio 2. Andünsten in Öl

Passaggio 3. Curry garen

Passaggio 4. Abschmecken und garnieren

Guston per iPhone e Android