GustonHigh-protein Greek yogurt cake
A light, sugar-free yogurt and rice flour cake, baked in a paper-lined loaf tin and sliced.
Cottura al forno
Dolce
Proteico
Veloce e facileIngredienti2
Utensili da cucina
- Forno
- Sbattitore elettrico
- Ciotola
Contiene
Latticini
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Passaggi6
Passaggio 1. Mix the batter
Mix the rice flour and Greek yogurt together in a glass bowl until smooth.
farina di risoyogurt grecoPassaggio 2. Whip the whites
Whip the egg whites with a hand mixer until they form a thick, glossy foam.
Passaggio 3. Fold in the foam
Fold the whipped whites into the yogurt batter in two additions.
farina di risoyogurt grecoPassaggio 4. Pour into the tin
Pour the batter into a loaf tin lined with parchment paper.
Passaggio 5. Bake the cake
Bake the cake in the oven set to 150 until golden on top and set through.
Passaggio 6. Cool and slice
Let the cake cool, then slice it to serve.
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