Guston
Lasagne mit cremiger Hokkaido-Kürbisschicht und Ricotta-Spinat-Creme aus dem Ofen.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 304 kcal
- Proteine: circa 11,2 g, 14% delle calorie
- Grassi: circa 19,8 g, 57% delle calorie
- Carboidrati: circa 22,7 g, 29% delle calorie
Non conteggiati: Suppengrün, sfoglie di lasagna e Bergkäse.
Italiana
Casseruola
Cottura al forno
Cena
Comfort
AutunnoIngredienti20
- 1pz
- 1mazzo
- 2pz
- 4spicchio
- 2cucch.
- a piacere
- 1cucch.
- 150g
- 250g
- 500g
- 30g
- 0.5pz
- a piacere
- 1pacco
- 100g
- 1pz
- 80g
- 100g
Utensili da cucina
- Teglia da forno
- Forno
- Padella
- Pentola
- Pirofila
- Carta stagnola
Contiene
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Passaggi10
Passaggio 1. Gemüse schneiden
Kürbis, 1 große Karotte und Sellerieknolle in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln halbieren, Knoblauchzehen mit Schale andrücken.
zuccacipolla rossaagliocarotasedano rapaPassaggio 2. Ofengemüse rösten
Alles auf einem Backblech verteilen, großzügig mit Olivenöl und Salz würzen und bei 190 °C Umluft etwa 25 Minuten rösten.
zuccacipolla rossaaglioolio d'olivasalecarotasedano rapaPassaggio 3. Lauch dünsten
Den Lauch aus dem Suppengrün fein schneiden und mit Olivenöl und Salz in einer Pfanne glasig dünsten.
porroolio d'olivasalePassaggio 4. Spinat dünsten
Spinat dazugeben und weiterdünsten, bis er zusammengefallen und die Flüssigkeit verdampft ist.
spinaciPassaggio 5. Ricotta-Spinat-Creme mixen
Abkühlen lassen und mit , Parmesan, Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb fein mixen. Kalt stellen.
parmigianonoce moscatasalepepe nerolimonePassaggio 6. Kürbiscreme pürieren
Knoblauch aus der Schale drücken und mit dem Ofengemüse, , Schmand und etwas Wasser in einem Topf cremig pürieren. Mit Salz abschmecken.
agliozuccapanna acidaacquasalePassaggio 7. Lasagne schichten
Etwas -Spinat-Creme in einer Auflaufform verteilen, Lasagneplatten darauflegen und anschließend Kürbiscreme, Ricotta-Spinat-Creme, und Lasagneplatten abwechselnd schichten. Mit Ricotta-Spinat-Creme, reichlich Parmesan und Bergkäse abschließen.
sfoglie di lasagnaparmigianoPassaggio 8. Lasagne backen
Mit Alufolie abdecken und bei 190 °C Umluft 25 Minuten backen.
Passaggio 9. Gratinieren
Folie entfernen und weitere 10 Minuten goldbraun gratinieren.
Passaggio 10. Kurz abkühlen lassen
Kurz abkühlen lassen und genießen.
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