Guston
Cornish hens rubbed with seasoned herb butter under the skin and roasted on a bed of stock, carrots, celery, onion and lemon.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 1300 g
- 2513 kcal
- Proteine: 177,1 g, 29% delle calorie
- Grassi: 187,2 g, 68% delle calorie
- Carboidrati: 23 g, 4% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Americana
Cottura al forno
Cena
Festività
AutunnoIngredienti18
- 2pz
- 2rametto
- 0.5cucch.
- 115g
- 240ml
- 2pz
- 2pz
- 6spicchio
- 1pz
- 1pz
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Forno
- Pirofila
- Coltello da chef
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi7
Passaggio 1. Mix the herb butter
Combine the softened butter with the onion powder, garlic powder, smoked paprika, creole seasoning, seasoning, dried sage, chopped rosemary and thyme leaves.
burrocipolla in polvereaglio in polverespezie cajunpaprika affumicatacondimentosalviarosmarinotimoPassaggio 2. Rub butter under the skin
Loosen the skin of each hen and spread the herb butter under it and over the breast.
pollo interoPassaggio 3. Arrange vegetables in dish
Scatter the chopped carrots, celery, garlic, yellow onion and lemon quarters in a baking dish and pour the chicken stock over them.
carotasedanoagliocipollalimonebrodo di polloPassaggio 4. Season and place hens
Season the hens with salt and set them on top of the vegetables in the dish.
salepollo interoPassaggio 5. Bake the hens
Bake the hens at 400°F until cooked through.
pollo interoPassaggio 6. Spoon juices over hens
Spoon the pan juices over the roasted hens.
Passaggio 7. Carve and serve
Carve the hens and serve them with the pan juices.
pollo intero
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