Guston
Crispy Italian zucchini fritters
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 279 kcal
- Proteine: circa 7,5 g, 11% delle calorie
- Grassi: circa 23 g, 73% delle calorie
- Carboidrati: circa 11,4 g, 16% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Italiana
Una padella
Spuntino
Festa
Veloce e facileIngredienti8
- 200g
- a piacere
- 60g
- a piacere
- a piacere
- 500ml
Contiene
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Passaggi6
Passaggio 1. Affetta le zucchine
Taglia le zucchine a rondelle sottili con un coltello o una mandolina.
zucchinaPassaggio 2. Mescola le zucchine
Metti le rondelle di zucchine in una ciotola con acqua o altro liquido per ammorbidirle.
zucchinaPassaggio 3. Prepara la pastella
In una ciotola grande, mescola la farina con le uova, il grattugiato, e pepe fino a ottenere una pastella liscia.
farina di granouovopepe neroPassaggio 4. Aggiungi il basilico
Trita il e aggiungilo alla pastella insieme alle zucchine. Mescola bene.
zucchinaPassaggio 5. Friggi le frittelle
Scalda abbondante olio in una padella. Prendi piccole porzioni di pastella con le zucchine e adagiale nell'olio caldo. Friggi fino a doratura su entrambi i lati.
Gira le frittelle quando i bordi diventano dorati e croccanti.olio vegetalePassaggio 6. Scola e servi
Trasferisci le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Servi calde.
Le frittelle sono perfette come antipasto o spuntino.
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