Guston
Crispy Italian zucchini fritters
Informació nutricionalper ració
- aproximadament 279 kcal
- Proteïnes: aproximadament 7,5 g, 11 % de les calories
- Greixos: aproximadament 23 g, 73 % de les calories
- Hidrats: aproximadament 11,4 g, 16 % de les calories
Calculat a partir dels ingredients.
Italiana
Una paella
Aperitiu
Festa
Ràpid i fàcilIngredients8
- 200g
- al gust
- 60g
- al gust
- al gust
- 500ml
Conté
Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.
Passos6
Pas 1. Affetta le zucchine
Taglia le zucchine a rondelle sottili con un coltello o una mandolina.
carbassóPas 2. Mescola le zucchine
Metti le rondelle di zucchine in una ciotola con acqua o altro liquido per ammorbidirle.
carbassóPas 3. Prepara la pastella
In una ciotola grande, mescola la farina con le uova, il parmigiano grattugiato, e pepe fino a ottenere una pastella liscia.
farina de blatouparmesàpebre negrePas 4. Aggiungi il basilico
Trita il basilico e aggiungilo alla pastella insieme alle zucchine. Mescola bene.
alfàbregacarbassóPas 5. Friggi le frittelle
Scalda abbondante olio in una padella. Prendi piccole porzioni di pastella con le zucchine e adagiale nell'olio caldo. Friggi fino a doratura su entrambi i lati.
Gira le frittelle quando i bordi diventano dorati e croccanti.oli vegetalPas 6. Scola e servi
Trasferisci le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Servi calde.
Le frittelle sono perfette come antipasto o spuntino.
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