Guston
Crispy Italian zucchini fritters
Valeurs nutritionnellespar portion
- environ 279 kcal
- Protéines: environ 7,5 g, 11 % des calories
- Lipides: environ 23 g, 73 % des calories
- Glucides: environ 11,4 g, 16 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Italienne
Une poêle
Encas
Fête
Rapide & facileIngrédients8
- 200g
- au goût
- 60g
- au goût
- au goût
- 500ml
Contient
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Étapes6
Étape 1. Affetta le zucchine
Taglia le zucchine a rondelle sottili con un coltello o una mandolina.
courgetteÉtape 2. Mescola le zucchine
Metti le rondelle di zucchine in una ciotola con acqua o altro liquido per ammorbidirle.
courgetteÉtape 3. Prepara la pastella
In una ciotola grande, mescola la farina con le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe fino a ottenere una pastella liscia.
farine de bléœufparmesanselpoivre noirÉtape 4. Aggiungi il basilico
Trita il e aggiungilo alla pastella insieme alle zucchine. Mescola bene.
courgetteÉtape 5. Friggi le frittelle
Scalda abbondante olio in una padella. Prendi piccole porzioni di pastella con le zucchine e adagiale nell'olio caldo. Friggi fino a doratura su entrambi i lati.
Gira le frittelle quando i bordi diventano dorati e croccanti.huile végétaleÉtape 6. Scola e servi
Trasferisci le frittelle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Servi calde.
Le frittelle sono perfette come antipasto o spuntino.
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