Fregola con ceci e zucca

Name: Fregola con ceci e zucca
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porzioni
Ingredients: 120 g ceci; 70 g fregola; 100 g zucca; passata di pomodoro a piacere; 20 g grana padano; rosmarino a piacere; 1 cucch. olio extravergine d'oliva; acqua a piacere

Piatto unico vegetariano pronto in 20 minuti, tutto in una padella

Dott.ssa Paola Stavolone

Preparazione: 5m
Cottura: 20m
Passaggi: 3
Porzioni: 1
Difficoltà: Facile

Sera infrasettimanale

Autunno

Veloce e facile #intestine-friendly #vegetariano

Procedimento

Passaggio 1Metti tutto in padella
Metti in padella 120 g ceci freschi, 70 g fregola, zucca, passata di pomodoro gialla, rosmarino e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.
cecifregolazuccapassata di pomodororosmarinoolio extravergine d'oliva
Passaggio 2Aggiungi l'acqua e cuoci20 min
Aggiungi l'acqua, copri e lascia cuocere per circa 20 minuti.
acqua
Passaggio 3Completa con il grana
A fine cottura aggiungi 20 g di grana grattugiato per rendere il piatto cremoso.
grana padano