Guston

Flourless Blueberry Yogurt Muffins

Creamy, juicy blueberry muffins sweetened with honey, with just four ingredients and no flour.

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IT
  • 38 min
  • 38 min in totale
  • 8 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 111 g

  • 126 kcal
  • Proteine: 7,2 g, 22% delle calorie
  • Grassi: 4,4 g, 30% delle calorie
  • Carboidrati: 15,4 g, 47% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti4

8 porzioni
  • 480g
  • 2pz
  • 60ml
  • 225g

Utensili da cucina

  • Forno
  • Stampo per muffin

Contiene

LatticiniUova

Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.

Passaggi5

  1. Passaggio 1. Preheat the oven

    Preheat the oven to 165°C (325°F). Line a muffin tin with 8 paper liners.

  2. Passaggio 2. Whisk the batter

    Whisk the Greek yogurt, eggs, and honey until smooth.

    yogurt grecouovomiele
  3. Passaggio 3. Fold in blueberries

    Gently fold in the blueberries and divide the mixture evenly between the muffin cups.

    mirtillo
  4. Passaggio 4. Bake the muffins

    Bake for 25–30 minutes, until the muffins are set but still slightly soft in the center.

  5. Passaggio 5. Cool and refrigerate

    Cool completely, then refrigerate for 1–2 hours to help them firm up. Enjoy chilled!

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