Guston
Une alternative végétale au flan, sans lait ni œufs, à base de pois chiches et de caramel au sucre de coco.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 356 g
- 130 kcal
- Proteine: 2,5 g, 8% delle calorie
- Grassi: 1 g, 7% delle calorie
- Carboidrati: 28,4 g, 86% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Dolce
Goloso
Veloce e facileIngredienti9
- 200g
- 1.1L
- 1pizzico
- 1pz
- a piacere
- 2cucch.
- 60g
- 20g
- a piacere
Utensili da cucina
- Frullatore
- Casseruola
- Cocotte
Passaggi8
Passaggio 1. Mixer les pois chiches
Mixer les pois chiches avec l'eau jusqu'à obtenir une crème lisse.
ceciacquaPassaggio 2. Filtrer l'appareil
Filtrer le mélange à travers un linge pour récupérer le liquide.
acquaPassaggio 3. Chauffer l'appareil
Faire chauffer l'appareil dans une casserole avec la vanille et le sirop d'érable, en remuant.
acquasalebaccello di vanigliaestratto di vanigliasciroppo d'aceroPassaggio 4. Préparer le caramel
Faire fondre le sucre de coco avec l'eau dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel.
zucchero di coccoacquaVanille en poudrePassaggio 5. Verser le caramel
Verser le caramel dans les ramequins.
zucchero di coccoacquaPassaggio 6. Verser l'appareil
Verser l'appareil à flan sur le caramel dans les ramequins.
acquasalebaccello di vanigliaestratto di vanigliasciroppo d'aceroPassaggio 7. Réfrigérer les flans
Laisser refroidir puis placer les flans au réfrigérateur.
Passaggio 8. Démouler les flans
Démouler les flans dans une assiette pour servir.
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